Маміни секрети "Рибні котлети"

Спосіб приготування:

Цибулю помити, почистити, порізати. Філе риби помити, перекрутити в м’ясорубці разом з цибулею 2 рази. Яйця збити, додати до них манну крупу.

Кріп чи петрушку дрібно порізати. Перемішати фарш з яєчною сумішшю. Посолити, додати вершкове масло, перемішати.

Сковорідку з олією розігріти. З фаршу сформувати котлетки та смажити в сковорідці з двох боків, накривши кришкою.