Бабусині страви: "Рис із смаженим фаршем і пелюстками мигдалю"

Спосіб приготування:

У каструлі розтопіть вершкове масло і обсмажте вермішель до золотистого кольору. Додайте рис і продовжуйте обсмажувати 3 хвилини.

Влийте 3 склянками теплої води, посоліть за смаком, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть до готовності. Перемішайте.

Трохи обсмажте фарш. Додайте оливкову олію і обсмажте до готовності, так щоб фарш був розсипчастим. Посоліть, поперчіть, додайте корицю, гвоздику, мускатний горіх і імбир.

Пелюстки мигдалю підсмажте на сухій сковороді до рум’яності.

Рис викладіть на тарілку, зверху посипте фаршем і смаженим мигдалем, прикрасьте зеленню петрушки.