Маміни секрети "Фарширований перець у духовці"

Спосіб приготування:

Курку наріж дрібними шматочками й обсмаж на середньому вогні до напівготовності. Потім додай натерту на крупній тертушці моркву, нарізану півкільцями цибулю, кубики помідорів і подрібнений часник. Посоли, додай спеції й тушкуй 20 хвилин.

Перці помий, видали плодоніжки й насіння, потім начини курячо-овочевим фаршем.

Склади перці в каструлю, на дно наливши рослинну олію, зверху залий курячим бульйоном, додай томатну пасту й тушкуй в розігрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин. За 5 хвилин до готовності додай дрібно нарізану свіжу зелень.