Маміни секрети "Запіканка з макаронів із м'ясним фаршем і овочами"

Спосіб приготування:

Макарони відвари до напівготовності в підсоленій воді 5-7 хвилин.

Цибулю поріж півкільцями і трохи обсмаж на олії, потім додай подрібнений часник, м'ясний фарш і, помішуючи, обсмаж 5-7 хвилин.

Цвітну капусту розбери на суцвіття, пробланшуй у підсоленій воді 3 хвилини і злий воду. Помідори пробланшуй 1-2 хвилини, зніми шкірку і наріж кружечками. Подрібни зелень.

Змішай вершки, яйце, сіль, спеції і трохи збий.

На дно сотейника, змащене маслом, виклади шаром половину макаронів, потім фарш, залий частиною соусу. Потім поклади шар цвітної капусти, помідори, зелень. Посоли і поперчи. Зверху виклади макарони, що залишилися, полий соусом і посип тертим сиром.

Запіканка з макаронів готується в духовці при температурі 180°С протягом 30 хвилин.