Маміни секрети "Омлет із шинкою"

Спосіб приготування:

Яйця гарненько збий до утворення піни. Додай у яйця молоко, сіль, соду і добре перемішай. Шинку поріж соломкою. На сковороді розігрій топлене масло і обсмаж на ньому шинку 3 хвилини.

Залий яєчною сумішшю шинку, поперчи, накрий кришкою і смаж на середньому вогні 3 хвилини. Потім переверни омлет на інший бік і смаж ще 2 хвилини. Подавай омлет теплим з овочами і зеленню.