Бабусині страви: "Тісто для пиріжків на мінеральній воді"

Бабусині страви: "Тісто для пиріжків на мінеральній воді"

Інгредієнти:

  • 250 мл сильногазованої мінеральної столової води,
  • 2 яйця
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 ч. ложка сухих дріжджів
  • 0,5 ч. ложки солі

  • Спосіб приготування:

    Візьміть півсклянки мінеральної води, насипте дріжджі, дрібку цукру, розмішайте і залишіть на 10 хвилин до появи піни.

    Вилийте опару в миску.

    Додайте яйця, вершкове масло, сіль, цукор і мінеральну воду, що залишилися, і перемішайте.

    Потім поступово введіть просіяне борошно і замісіть тісто.

    Тісто має вийти м'яким, еластичним і трохи прилипати до рук.

    Накрийте тісто для пиріжків серветкою і залиште в теплому місці на 1 годину для підходу.

    Тісто для пиріжків готове до подальшої обробки і приготування.