Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Гарбуз помий, очисти від шкірки і насіння і наріж дрібними кубиками.
Цибулю, часник і зелень дрібно поріж. Спасеруй цибулю на олії , потім додай гарбуз і обсмаж його, помішуючи, 10-15 хвилин до м'якості.
На сковороді розігрій вершкове масло, всип туди рис і прогрій його 2-3 хвилини. Невеликими частинами додавайте в рис гарячий бульйон. Готуй рис 15-20 хвилин.
Переклади у сковороду з рисом обсмажений гарбуз, часник, зелень, перемішай і 2 хвилини потоми на повільному вогні. Посип тертим сиром, накрий кришкою і залиш настоятися 10-15 хвилин.
