Бабусині страви: "Жульєн в булочках"

Бабусині страви: "Жульєн в булочках"

Інгредієнти:

  • Булочки (несолодкі) - 4 шт;
  • Печериці свіжі - 400 г;
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Часник - 2 зуб.
  • Сметана - 2 ст. л.
  • Перець, сіль - за смаком
  • Олія соняшникова
  • Сир твердий - за смаком

  • Спосіб приготування:

    Нарізати кубиками гриби і цибулю, обсмажити на олії і видавити туди ж через прес часник. Посолити і поперчити. Готувати, поки не випарується рідина з грибів.

    Додати в сковороду сметану і потушкувати 5 хвилин.

    У булочках зрізати верхівку і вийняти м'якоть.

    Наповнити булочки жульєном, посипати сиром, накрити кришечкою від булки.

    Запікати в духовці 20 хвилин.