Маміни секрети "Шашлик в духовці"

Спосіб приготування:

М'ясо нарізати кубиками близько 4×5см.

Цибулю нарізати кільцями.

М'ясо замаринувати в солі, перці, оцті і воді. Засипати туди ж лук. маринувати мінімум годину.

Нанизати м'ясо на шампури вздовж волокон, чергуючи з цибулею.

Розігріти духовку до 250 градусів. Смажити, часто перевертаючи і змочуючи маринадом 20-25 хвилин.