Маміни секрети "Котлети з фаршу"

Спосіб приготування:

Спочатку підготуй овочі. Капусту, цибулю, часник і петрушку пропусти через м'ясорубку.

В отриманому овочевому фарші замочи хліб на 10 хвилин, щоб котлети не були надто рідкими.

Приготуй м'ясний фарш. Пропусти м'ясо через м'ясорубку.

З'єднай м'ясо і овочі, додай яйце, спеції, сіль і гарненько виміси фарш.

Сформуй невеликі котлети, обваляй їх у борошні і обсмаж на розігрітій сковороді на олії з обох боків по 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Готові котлети чудово поєднуються з картопляним або рисовим гарніром, кашею чи овочами.