Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Курячу печінку оброби, помий, обсуши і поріж великими шматками.
Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелений лук і петрушку. Часник пропусти через часничницю. Груші очисти від серединок і поріж тонкими скибочками.
Спасеруй цибулю в розігрітій оливковій олії і обсмаж на повільному вогні під кришкою 5 хвилин. Потім додай курячу печінку і обсмаж з усіх боків до готовності 5 хвилин. Наприкінці додай часник, посоли, поперчи і обсмаж іще 2 хвилини.
Розклади на блюді листя салату і руколи, зверху гарно виклади скибочки груші, а на них - курячу печінку. Скропи печінку винним оцтом, полий малиновим сиропом та виклади малину.
Посип салат із печінки подрібненою зеленню, кедровими горішками і подавай на стіл теплим.
Курячу печінку оброби, помий, обсуши і поріж великими шматками.
Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелений лук і петрушку. Часник пропусти через часничницю. Груші очисти від серединок і поріж тонкими скибочками.
Спасеруй цибулю в розігрітій оливковій олії і обсмаж на повільному вогні під кришкою 5 хвилин. Потім додай курячу печінку і обсмаж з усіх боків до готовності 5 хвилин. Наприкінці додай часник, посоли, поперчи і обсмаж іще 2 хвилини.
Розклади на блюді листя салату і руколи, зверху гарно виклади скибочки груші, а на них - курячу печінку. Скропи печінку винним оцтом, полий малиновим сиропом та виклади малину.
Посип салат із печінки подрібненою зеленню, кедровими горішками і подавай на стіл теплим.
