Маміни секрети "Оладки на молоці"

Спосіб приготування:

Дріжджі розведи в теплому молоці, додай просіяне борошно і заміси тісто.

Залиш тісто в теплому місці, щоб воно піднялося.

Додай у тісто яйце, сіль, цукор, вершкове масло і знову перемішай.

Дай тісту вдруге піднятися. Воно має вийти не надто рідким.

Не осаджуючи тісто, набирай його столовою ложкою, змоченою у воді, і викладай на розігріту сковороду з олією, приблизно по 2 ст. ложки на одну оладку.

Обсмажуй оладки на молоці приблизно по 1-2 хвилини, поки на поверхні не з'являться бульбашки, потім переверни на інший бік і готуй до золотистого кольору.

Подавай оладки на молоці з морозивом, сметаною, свіжими ягодами, медом, варенням або просто з чаєм.