Бабусині страви: "Пиріг на кефірі"

Спосіб приготування:

Яйця збий із половиною цукру, ванільним цукром і сіллю. Додай м'яке вершкове масло, кефір і перемішай.

Додай просіяне борошно, змішане з содою, і заміси однорідне тісто.

Яблука очисти від шкірки і насіння, поріж часточками і збризни лимонним соком, щоб вони не потемніли.

Виклади половину тіста у змащену маслом форму для випікання. На тісто виклади шар яблук і посип цукром, зверху виклади решту тіста, розрівняй його.

Відправляй яблучний пиріг на кефірі в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою – якщо вона суха, пиріг готовий.

Трохи остуди яблучний пиріг на кефірі, посип цукровою пудрою і подавай із чаєм.