Маміни секрети "Салат з авокадо і креветками"

Маміни секрети "Салат з авокадо і креветками"

Інгредієнти:

  • - 1 авокадо
  • - 12 великих креветок (варених і почищених)
  • - 50 грамів свіжого огірка
  • - 5 грамів тертого пармезану для прикраси
  • Для заправки:
  • - 4 грами тертого свіжого імбиру
  • - 1 зубок часнику (пропущений через прес)
  • - Сік 1 лайма
  • - 2 ст.л. оливкової олії
  • - 10 грамів тертого пармезану
  • - сіль і перець до смаку

  • Спосіб приготування:

    Спершу треба зайнятися авокадо. Для цього розріж акуратно авокадо навпіл, злегка проверни та відкрий.

    Кісточка має залишитися всередині.

    Вийми кісточку й акуратно, щоб не ушкодити шкірку, вишкреби м'якоть авокадо та поріж кубиками.

    Висип авокадо в миску, а шкірочку від нього відклади убік.

    Наріж кубиками огірок. 8 креветок поріж на невеликі шматочки.

    Огірки та креветки поклади до авокадо.

    Змішай усі інгредієнти для заправки.

    Обмокни решту креветок у соус, відклади та заправ цим салат.

    Добре перемішай.

    Тепер акуратно за допомогою ложки наповни салатом шкірочку авокадо, зверху прикрасься рештою креветок і присип пармезаном!