Маміни секрети "Овочева ікра"

Спосіб приготування:

З перцю видалити середину, нарізати шматочками його, а також баклажани і помідори.

Лук очистити і дрібно нарубати.

Обсмажити перець і баклажани близько 10 хвилин на олії.

Додати цибулю, тушкувати ще 8 хвилин, Додати помідори, готувати ще 6 хвилин.

Покласти спеції, оцет, тушкувати 5 хвилин. У готову страву додати часник і перемішати