Маміни секрети "Цибулевий крем-суп з беконом"

Спосіб приготування:

Нарізати цибулю і потушкувати її в сотейнику на вершковому маслі близько 20-25 хвилин.

Додати бекон і обсмажити кілька хвилин.

Додати борошно, перешкодити, а потім влити вино і бульйон. Довести до кипіння.

Варити півгодини на слабкому вогні. Додати вершки і петрушку, потомити 5 хвилин, після чого подрібнити масу в блендері. Додати спеції за смаком.