Маміни секрети "Салат із яловичим язиком і зеленим горошком"

Маміни секрети "Салат із яловичим язиком і зеленим горошком"

Інгредієнти:

  • 200 г яловичого язика,
  • 200 г спаржі,
  • 1 цибулина,
  • кілька гілочок кропу,
  • 100 г зеленого консервованого горошку,
  • 100 г вершків,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Яловичий язик відвари в підсоленій воді з улюбленими спеціями до готовності 3-4 години і наріж кубиками.

    Спаржу потушкуй 3 хвилини і наріж невеликими шматочками. Дрібно поріж цибулю.

    Перемішай спаржу, язик, цибулю, додай зелений горошок.

    Подрібнений кріп змішай із вершками, сіллю і перцем, залий отриманим соусом салат і перемішай.