Куриный рулет с черносливом

Ингредиенты:

Куриное филе (шкурку аккуратно снять) — 600 г
Чернослив — 150 г
Шампиньоны — 200 г
Фисташки — 50 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Грибы мелко нарезаем и обжариваем. Куриное филе (без шкурки), чернослив нарезаем кусочками.

Смешиваем остывшие грибы, курицу, чернослив, очищенные фисташки, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Выкладываем начинку на кожицу, сворачиваем рулетом и заворачиваем плотно в фольгу. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно около часа.

Готовое блюдо, остужаем и отправьте в холодильник на ночь.

Подаем к столу, нарезав кусочками.