Мамины секреты "Рубленые куриные котлеты"

Ингредиенты:

куриное филе — 2 средних штуки
кефир — 100 грамм (или 2-3 ложки майонеза)
сыр — 100 грамм
крахмал — 2-3 ст.л.
1 маленькая луковичка
зелень — укроп и петрушка
соль, специи — по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе, сыр и лук нарезать мелким кубиком.

Добавить кефир или майонез, крахмал, соль и специи.

Хорошо перемешиваем и добавляем мелко рубленную зелень. Выкладываем котлетки на сковородку (можно ложкой), обжариваем на среднем огне.