Цветки арбуза разделяют на женские, мужские и обоеполые. Основная масса сортов — с обоеполыми, но есть и такие, у которых цветки на растении строго однополые.
Женский цветок — это завязь, у обоеполых есть пестик и завязь, а также слаборазвитые пыльники. Женские цветки несколько крупнее мужских. Как и многие растения этого семейства, опыляется арбуз перекрестно.
Цветки арбуза располагаются на основном побеге в пазухах листьев согласно сроку созревания сорта: у скороспелых — в пазухах с 4 до 11 листа, со средним сроком — начиная с 15 до 18 листа, поздние сорта располагают цветы в пазухах от 20 до 25 листа.
Выбираем место
Для бахчи выделите место на южной или юго-восточной стороне участка, оградите его от ветров. Близкие залежи грунтовых вод недопустимы. Для лучшего оттока воды и прогрева почвы можно сделать грядки высотой около 15 см, с уклоном в южную сторону. Для выращивания арбузов лучше всего подойдут почвы с нейтральной реакцией, с легкой структурой — супесчаные или песчаные. Под осеннюю перекопку необходимо внести органические и фосфорно-калийные удобрения, не лишним будет добавить древесной золы или доломитовой муки. А еще арбуз может прекрасно расти на компостной куче.
Выращивать арбуз после родственных культур не рекомендуется. Зато бобовые и капуста — хорошие предшественники.
Посев арбуза сразу в грунт
Сеять арбузы можно сразу в грунт, но, чтобы получить урожай, нужно правильно подобрать сорт или гибрид для вашего региона. Сейте арбуз, когда почва прогрета на глубину около 10 см, и установилась оптимальная для всходов температура +15 °С...+ 16 °С.После появления всходов их прореживают в первый раз, а в фазе 3-4 настоящих листочков — повторно, оставляя самые сильные на расстоянии около 1 м друг от друга. В теплице можно взять расстояние поменьше, где-то 70 см.
Посадка арбуза рассадой
Использование рассады поможет решить проблему короткого теплого периода, необходимого для созревания плодов, плохую завязь и избыток влаги в начале лета. В моих климатических условиях период, когда плод арбуза растет (лето), получается короче вегетационного периода, даже у сортов и гибридов с ранним сроком созревания.
Сеем в начале мая, сразу в отдельные горшочки емкостью не менее 0,3 л, потому что арбуз плохо переносит пересадку.
Почвенную смесь составляем из дерновой земли, песка и торфа, взятых в равных долях. На 5 л смеси добавьте примерно по 50 г доломитовой муки и сернокислого калия, около 100 г двойного суперфосфата, примерно 50 г аммиачной селитры.
Перед посевом желательно 30 мин прогреть семена в горячей воде (50-55 °С). Потом прорастить их во влажном песке при температуре около +25 °С. Когда у семян появятся зачатки корешка, посадите их в горшочки, присыпьте песком, накройте пленкой и поставьте в теплое место. Днем температура должна быть около +25 °С, а ночью ее необходимо снижать до +20 °С. Где-то через неделю появятся всходы.
Световой день должен составлять не менее 12 часов, иначе развитие может остановиться. При недостатке света всходы могут вытянуться, поэтому в пасмурные дни или в плохо освещенном помещении рассаду нужно досвечивать фитолампами.
Когда у рассады уже будет 3 настоящих листочка, ее нужно подкормить жидким коровяком и жидкими минеральными удобрениями.
В середине июня можно высадить рассаду в грунт, на постоянное солнечное место. Если же пришлось переселить ее на грядку раньше, когда угроза возвратных заморозков еще актуальна, уберечь растения помогут практические советы бывалых огородников.
Уход за арбузом
Арбузики любят и попить, и поесть)
Подкормки
Когда рассада начнет образовывать плети, подкормите растения раствором коровяка (1:8) или куриного помета (1:20). В это же время нужно дать растению и минеральную пищу — суперфосфат подойдет прекрасно.
Следующую подкормку фосфорно-калийными удобрениями необходимо дать в момент образования завязи.
Полив
Корневая система у арбуза стрежневая, уходит на глубину более 1 м, боковые придаточные корни могут занимать достаточную площадь в верхних слоях почвы. После посадки поливать можно не часто, но обильно: 3 ведра на 1 м2, а в момент цветения полив проводят не менее 2 раз в неделю. В период созревания плодов полив прекращают.
Тонкость выращивания арбузов заключается в том, что при резком похолодании он может заболеть и погибнуть, для нормального развития и полноценного оплодотворения завязей ему необходима температура от +25 °С... +30 °С.
Уже при 15 °С рост растения замедляется, поэтому в непредсказуемых погодных условиях средней полосы многие укрывают бахчу пленкой. С внутренней стороны на ней может образовываться сильный конденсат; чтобы его убрать, под пленку натягивают марлю или нетканый материал.
Еще одной тонкостью выращивания арбузов считается опыление: если погода пасмурная, пчелам сложнее выполнить свою работу, поэтому нужно коснуться тычинками с одного цветка двух и более пестиков на других цветках.
В южных регионах нашей страны удаляют верхушки побегов: их рост прекращается, они начинают сильнее ветвиться, плоды получаются более крупными.
Сорта и гибриды арбузов
Чтобы как-то упорядочить сорта арбузов, относящиеся к одной общей разновидности var. vulgaris, их разбили на 10 групп, распределенных географически:
Русская
Западноевропейская
Закавказская
Малоазиатская
Индийская
Афганская
Среднеазиатская
Дальневосточная
Восточноазиатская
Американская
Сорта арбузов, которые выращиваются у нас, чаще всего принадлежат к русской группе, реже — к закавказской и среднеазиатской.
Когда будете выбирать сорт или гибрид для своего региона, обратите внимание на срок вегетации. Для прохладных нечерноземных районов подойдут ранние сорта, а для более теплых регионов хороши сорта и гибриды со средним и поздним сроком созревания. Также нужно смотреть на засухо- и морозоустойчивость.
