Бабусині страви: "Форшмак по-одеськи"

Бабусині страви: "Форшмак по-одеськи"

Інгредієнти:

  • Оселедець - 500 г
  • Яйця - 5 шт. зварених круто
  • Яблука - 2 середнього розміру
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт. середнього розміру
  • Вершкове масло - 200 г
  • Хліб - 2 булочки

  • Спосіб приготування:

    Дрібною теркою зітри з булочок кірочку, м'якуш замочи в молоці на кілька хвилин. Потім відіжми.

    Підготуй оселедець, витягни з нього кісточки і поріж невеликими шматочками.

    Яблука очисти від шкірки і насіння.

    Подрібни всі інгредієнти (крім цибулі) за допомогою м'ясорубки або блендера. Цибулю дрібно поріж вручну і змішай з основною масою наприкінці приготування.

    Постав готову суміш у холодильник на кілька годин. Подавай з грінками і зеленню.