Бабусині страви: "Курячі відбивні по-особливому"

Бабусині страви: "Курячі відбивні по-особливому"

Інгредієнти:

  • куряче філе - 400 г
  • помідори - 4 шт
  • сіль
  • перець
  • цибуля - 2 шт
  • сир твердий - 100 г
  • олія для змащування дека

  • Спосіб приготування:

    1. Кожне філе розрізаємо на пласкі шматочки, злегка відбиваємо їх. Солимо та перчимо.
    2. Деко вистеляємо фольгою і змащуємо олією.
    3. Викладаємо філе.
    4. Цибулю ріжемо півкільцями, вкладаємо на філе.
    5. Помідори ріжемо кільцями, кладемо на цибулю.
    6. Сир тремо на мілкій тертці і посипаємо цибулю.
    7. Вкриваємо зверху відбивні фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. За 5 хвилин до завершення, відкриваємо фольгу, щоб утворилась сирна скоринка. Бажаючи присмачити рецепт можуть кожен шар покривати сіточкою з майонезу.