Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Перед тим як замаринувати скумбрію рибу розморозь, видали нутрощі, голову, хвіст і плавники.
Гарненько промий рибу, видали залишки крові, обсуши і поріж шматочками по 3-4 см.
Цибулю поріж тонкими півкільцями. З лимона видави сік - приблизно 2-3 ст. ложки.
Приготуй маринад. Для цього скип'яти воду, додай у неї спеції, сіль і цукор, провари 3-5 хвилин і остудити. Потім додай лимонний сік і олію.
Рибу склади в скляну банку упереміш із цибулею.
Залий скумбрію маринадом і постав у прохолодне місце. Маринована скумбрія буде готова через добу
