Бабусині страви: "Млинці з цибулею"

Бабусині страви: "Млинці з цибулею"

Інгредієнти:

  • борошно: 500 г.
  • вода: 2 склянки
  • цибуля ріпчаста: 1 шт.
  • цибуля зелена: пів пучка
  • цукор: 1 ч. ложка
  • дріжджі: 15 г
  • рослинна олія, сіль

  • Спосіб приготування:

    1.Замісити тісто для млинців з борошна, води, дріжджів, солі, цукру. Дати тісту підійти. 2.Ріпчасту цибулю почистити, дрібно нарізати, злегка підсмажити на олії й посолити за смаком. Зелену цибулю помити, обсушити й дрібно нарізати (залишити кілька пір’їн для оздоблення).

    3. Коли тісто підійде, додати до нього смажену та зелену цибулю й ретельно перемішати.

    4. Дати тісту ще раз підійти і спекти млинці. Подавати, загорнувши їх рулетками й озлобивши трояндочками з млинців та пір’їнами зеленої цибулі.