Бабусині страви: "Млинці з куркою і грибами"

Бабусині страви: "Млинці з куркою і грибами"

Інгредієнти:

  • Млинці:
  • Борошно - 5 ст. л
  • Молоко - 0,5 л
  • Яйця - 2 шт.
  • Цукор - 2 ст.л
  • Ванілін, сіль, рослинна олія
  • Начинка:
  • Куряче філе - 200 г
  • Ріпчасту цибулю - 1 цибулина
  • Гриби - 300 г
  • Сіль, перець

  • Спосіб приготування:

    Почни з млинців. У миску тобі необхідно налити молоко і додати всі по черзі всі інші інгредієнти.

    Добре збовтати віночком, до отримання однорідної маси, дивись, щоб не було грудочок.

    Якщо отримане тісто буде дуже рідким, можна додати борошна. А якщо сильно густим, то молока.

    Тепер на сковорідку налий невелику кількість рослинної олії і ополоником тісто. Час приготування 2 - 3 хвилини.

    Перейди до приготування начинки. Дрібно подрібнюв куряче філе, гриби, цибулю.

    На сковорідку налий трохи олії і почни обсмажувати цибулю та гриби, коли вони будуть наполовину готові, додай куряче філе. Посолити і поперчити.

    Після того, як начинка охолоне, загорни її в готові млинці.

    Подавати на стіл можна з невеликою кількістю сметани.