Бабусині страви: "Млинцевий пиріг з сирною начинкою"

Спосіб приготування:

Приготуйте начинку. Сир розітріть з яйцем, цукром і ванільним цукром, додайте нарізану курагу, перемішайте.

Викласти начинку на млинець, скрутіть його рулетом.

Форму для випічки змастіть олією. Млинці з начинкою викладіть у форму по спіралі.

Приготуйте заливку для млинцевого пирога. Яйця злегка збийте з цукром, додайте сметану, перемішайте до однорідної маси.

Весь млинцевий пиріг рівномірно покрийте заливкою. Форму з пирогом поставте в розігріту до 190 °С духовку на 30-35 хвилин.

Готовий пиріг розріжте на порційні шматки і прикрасьте листочками м’яти.

За бажанням курагу можна замінити родзинками.