Бабусині страви: "Пісні медові кекси"

Бабусині страви: "Пісні медові кекси"

Інгредієнти:

  • вода (кип'ячена, тепла) - 250 мл
  • мед - 2 ст. л.
  • цукор - 0,5 скл
  • олія рослинна (без запаху) - 0,5 скл.
  • борошно пшеничне - 1,5-2 скл.
  • сода (не гашена) - 1,5 ч. л.
  • сіль (щіпка)

  • Спосіб приготування:

    1. У чашку ллємо теплу воду, додаємо мед, цукровий пісок, дрібку солі і рослинну олію без запаху. Ретельно розмішуємо.
    2. Борошно змішуємо з содою і просіваємо в чашку. Перемішуємо віночком до однорідності. Тісто має бути без грудочок, трохи рідкішим, ніж тісто для оладок.

    3. У це тісто можна додати улюблені сухофрукти, горіхи.
    4. Розливаємо по формочках, приблизно на 2/3 висоти - кекси відмінно піднімаються.
    5. Випікаємо при 200 * С до красивого коричневого кольору. За часом - близько 20хв.
    6. Даємо трохи охолонути в формочці, виймаємо. Наливаємо чай і пригощаємо родину!