Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Перемелюємо на м’ясорубці рибне філе та одну цибулю. Гарненько перемішуємо отриманий фарш.
2. До фаршу додаємо манку, замочений у воді та віджатий батон, зелень кропу, сіль та перець за смаком.
3. На сковорідці обсмажуємо подрібнені шампіньйони, половинку цибулі та моркви.
4. З фаршу формуємо овальні котлетки. На одну котлету кладемо столову ложку начинки, після чого накриваємо другою котлеткою Обкатуємо у панірувальних сухарях.
5. На добре розігрітій сковорідці на маленькому вогні обсмажуємо зрази до золотистої скоринки.
