Бабусині страви: "Придушена картопля"

Бабусині страви: "Придушена картопля"

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 100 гр вершкового масла
  • 1 часник (цілий)
  • зелень кропу
  • зелень петрушки
  • сіль
  • чорний перець

  • Спосіб приготування:

    1. Добре миємо картоплю, ставимо каструлю на вогонь і варимо її у шкірці 15 хвилин від моменту закипання води.
    2. Зціджуємо воду, за допомогою кухонного рушничка беремо картопельку по черзі та злегка розчавлюємо її.

    3. В утворені тріщинки кладемо по чайній ложечці начинки з розтертого вершкового масла, подрібненого часнику та зелені кропу і петрушки.
    4. Злегка солимо та перчимо.
    5. Ставимо у духовку на 10 хвилин при температурі 180 С до появи легенького аромату печеної картопельки.