Бабусині страви: "Риба під соусом з оливками"

Спосіб приготування:

Рибу нарізати невеликими шматочками, посолити і поперчити. Яйце збити, обваляти у ньому шматочки риби. Потім обваляти в борошні. Посмажити рибу до готовності (по 5-7 хв. з кожного боку).

Цибулю, помідори, зелень та оливки порізати. Обсмажити цибулю, додати помідори, тушкувати 5 хв. Додати оливки і зелень, посолити. Готувати це 2-3 хв.

На тарілку викласти рибу, полити її соусом.