Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Рибу очисти, випатрай, добре промий і обсуши.
Приготуй соус. Порубай дрібно зелень, перець чилі і часник. У мисці з'єднай зелень, перець і часник, додай сік половини лайма і цедру лайма. Додай кокосове молоко, посоли, поперчи і перемішай.
Натри рибу сіллю, перцем. Форму для запікання змасти оливковою олією, виклади рибу і залий соусом. Частину соусу залиш для подачі. Запікай у заздалегідь розігрітій до 180-200 градусів духовці 35-40 хвилин. Перші 15 хвилин форму з рибою можна накрити фольгою.
Подавай готову рибу з соусом, що залишився.
