Бабусині страви: "Сирний рулет"

Бабусині страви: "Сирний рулет"

Інгредієнти:

  • 300 г твердого сиру
  • 200 г відвареного курячого філе
  • ½ зубки часнику
  • ядра 5 волоських горіхів
  • чорний мелений перець за смаком

  • Спосіб приготування:

    Куряче філе подрібнити.
    Волоські горіхи дрібно потовкти.
    Часник дрібно нарізати або пропустити через прес.
    Сир нарізати кубиками, викласти в щільний пакет.
    Притримуючи пакет руками, опустити його в окріп і тримати до повного розчинення.
    Викласти сирну масу на стіл, тонко розкачати качалкою.

    Викласти зверху курку, горіхи, часник, акуратно розкачати качалкою.
    Згорнути рулетом і поставити в холодильник до застигання.
    Рецепт сирного рулету простий, головне - вибрати для цього відповідний якісний сир твердих сортів.