Бабусині страви: "Томатний суп-пюре"

Бабусині страви: "Томатний суп-пюре"

Інгредієнти:

  • 5 помідорів
  • 1 цибуля
  • 200 мл молока
  • 3 часточки часнику
  • 5 часточок батона
  • чорний перець
  • сіль
  • кріп
  • соняшникова олія

  • Спосіб приготування:

    1. Дрібненько нарізаємо цибулю та часник.
    2. На соняшниковій олії обсмажуємо подрібнені цибульку та часничок до золотистого кольору.
    3. Обшпарюємо помідори окропом, знімаємо з них шкірочку і нарізаємо кубиками.

    4. Кладемо помідори до обсмажених овочів, ставимо на маленький вогонь і варимо впродовж 20-25 хвилин.
    5. Коли супчик буде готовий ми з допомогою блендера перемішуємо усе в пюре та додаємо молоко.
    6. Батон нарізаємо кубиками та обсмажуємо їх на сухій сковорідці або випікаємо в духовці.
    7. Перед подачею посипаємо зеленню та сухариками.