Бабусині страви: " Яблучний штрудель з листкового тіста"

Бабусині страви: " Яблучний штрудель з листкового тіста"

Інгредієнти:

  • 2 листи листкового тіста,
  • 2-3 великих яблука,
  • 1/2 ч. ложки кориці,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 2 ст. ложки борошна,
  • 0,5 склянки рубаних горіхів,
  • 3 ст. ложки коричневого цукру,
  • 2 ст. ложки звичайного цукру,
  • 2 ст. ложки панірувальних сухарів,
  • 1 яйце,
  • 1 ч. ложка води.

  • Спосіб приготування:

    Духовку нагрій до 190 градусів.

    Почисти, вийми серцевину і наріж яблука. Виклади в миску і змішай з корицею, коричневим і звичайним цукром, борошном. Залиш на 20 хвилин, щоб яблука пустили сік.

    В окремій мисці змішай горіхи, 2 види цукру і сухарі.

    Розкачай 1 лист тіста, присип горіховою сумішшю і зверху виклади яблучну. Закрий начинку, загорнувши краї тіста. Повтори з другим листом і залишком начинки.

    Загни краї рулетів. Виклади рулети на деко, застелене папером. Змасти яєчною сумішшю. Зроби поздовжні надрізи на кожному рулеті.

    Випікай при 190 градусах 40-45 хвилин до золотаво-коричневої скоринки.

    Подавай із морозивом або збитими вершками.