Бабусині страви: "Запіканка з броколі і цвітної капусти"

Спосіб приготування:

Фарш викладіть в миску, додайте подрібнену цибулю, яйце, сіль і перець, перемішайте.

Брокколі і цвітну капусту розберіть на суцвіття і відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на друшляк.

Форму для випічки змастіть олією, посипте сухарями. Рівним шаром викладіть фарш. Зверху – рядами цвітну капусту і брокколі, злегка занурюючи суцвіття у фарш. Посоліть, поперчіть і залийте збитим яйцем. Накрийте кришкою.

Запікайте 25-30 хвилин при температурі 200 °С. Подавайте, прикрасивши за бажанням.