Інгредієнти:
2 ст. ложки червоного вина,
100 мл бульйону або води.
Спосіб приготування:
Оброби свинину, помий, обсуши і поділи на не надто товсті порційні шматочки.
Цибулю поріж півкільцями і посип цукром і помни, щоб вона пустила сік. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай мед, соєвий соус, сіль, спеції, вино, бульйон і гарненько перемішай до однорідної консистенції. Додай до маринаду цибулю з часником і знову перемішай.
Свинину ретельно змасти маринадом і залиш настоятися в прохолодному місці на 3-5 годин.
Виклади замариноване м'ясо на деко, застелене фольгою. Зверху поклади цибулю з маринаду і також накрий фольгою. Відправляй деко у розігріту до 180°С духовку, періодично поливаючи маринадом.
Запечена свинина в духовці буде готова за 2-3 години. Готове м'ясо прикрась овочами і зеленню і подавай з улюбленим гарніром - картоплею, рисом, овочевим рагу.
