Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Перець очистити насіння, відрізати хвостики. Змазати шкірку олією і запекти перці в духовці або мікрохвильовці до м’якості ( приблизно 20 хвилин). Посолити і поперчити.
2. Зробити начинку. Бринзу розтерти виделкою, вбити у неї яйце і перемішати. Помідор порізати кружальцями.
3. Перець нафарширувати бринзою та кружальцями помідора, трошки приплюснути.
4. У мисочку збити яйце, посолити, поперчити. Перці посипати борошном, обмакнути в збите яйце. Обваляти в сухарях і посмажити на сковорідці. Обсмажити з двох боків протягом 10-12 хвилин.
