Готовим знаменитый итальянский десерт с кофейным вкусом. Перед подачей его можно украсить молотой корицей и взбитыми сливками.
Ингредиенты:
- сливки 2 чашки
- желатин 1.5 ч.л.
- растворимый кофе 4 ч.л.
- сахар 1/4 чашки
- щепотка соли
- взбитые сливки, корица и кофейные зерна для подачи
Приготовление:
1. Влить сливки в сотейник. Посыпать желатином и дать постоять 5 минут. Поставить на средний огонь и нагревать, помешивая, пока желатин не растворится. Не кипятить.
2. Добавить кофе, сахар и соль. Варить на слабом огне, пока сахар не растворится. Снять с огня и немного остудить.
3. Перелить в стаканы, накрыть и поставить в холодильник на 6 часов.
4. Подавать, украсив молотой корицей, взюитыми сливками и кофейными зернами.
