Куриные тефтели с тыквой

Ингредиенты:

тыква
куриное филе — 400 г
лук — 1 шт
зелень
тыквенные семечки

Приготовление:

Прокручиваем через мясорубку куриное филе и лук, добавляем соль и специи.

Формируем небольшие шарики и запекаем в духовке около 25-30 минут.

В процессе несколько раз переворачиваем, чтобы подрумянились со всех сторон.

Нарезаем тыкву средними кубиками, добавляем 1 ч.л. оливковое масло, соль, черный перец, приправу мускатный орех.

Запекаем тыкву в фольге при 180 С в течение 20 минут.

Подаем посыпав зеленью и тыквенными семечками.