Маміни секрети "Пиріжки смажені"

Маміни секрети "Пиріжки смажені"

Інгредієнти:

  • борошно - 4 склянки,
  • вода - 2 склянки,
  • дріжджі (сухі) - 1 ч. ложка,
  • соняшникова олія - 1 ст. ложка + для смаження (250 г),
  • цукор - 1 ст. ложка,
  • сіль - 0,5 ч. ложки,
  • начинка на вибір (м'ясний чи овочевий фарш, або солодка).

  • Спосіб приготування:

    В борошно покласти сіль, цукор, олію, дріжджі та залити теплою водою. Замісити тісто та поставити в холодне місце на 1 годину.

    Змастити руки олією та розділити тісто на порції. Сформувати пиріжки додаючи взяту начинку.

    В сковороду налити олію та розігріти.

    Смажити пиріжки з обох сторін. Викласти на дур шлаг, щоб стекла зайва олія.