Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цибулю порізати та обсмажити до прозорості. Гарбуз порізати на шматки, покласти в сковороду до цибулі, посолити. Налити трошки води у сковороду та тушкувати протягом 10 хв.
У керамічний горщик для запікання покласти промиту пшоняну крупу. Туди ж викласти обсмажений гарбуз. Усе посолити, поперчити, додати ароматні трави. Залити двома склянками води, накрити кришкою та поставити у розігріту до 190°С духовку на 20-25 хв.
За 5 хвилин до кінця готування покласти в горщик вершкове масло.
