Маміни секрети "Свинина в маринаді з коньяка"

Спосіб приготування:

М’ясо нарізати шматками. Імбир та часник натерти на дрібній тертці.

Поєднати коньяк, гірчицю, лимонний сік, часник та імбир, посолити, поперчити. М’ясо обмазати маринадом і залишити на годину.

Обсмажити м’ясо на великому вогні до золотистої скоринки, після цього влити маринад та тушкувати ще 20 хв.