Маміни секрети "Запечена спаржа з соусом"

Спосіб приготування:

Спаржу помийте, зріжте нижні грубі частини. Посипте сіллю, перцем і прованськими травами. Злегка збризніть оливковою олією. Готуйте в розігрітій до 180 °С духовці 10-15 хвилин.

Приготуйте соус. З помідора зніміть шкірку, м’якоть поріжте дрібними кубиками. Стебло часнику почистіть і дрібно поріжте (якщо зубчик, то пропустіть через часниковий прес). Змішайте з оливковою олією, бальзамічним оцтом, сіллю і перцем.

На гарячу спаржу викладіть соус і посипте зеленою цибулею.