Мамины секреты - "Нежные отбивные"

Ингредиенты:

— Свинина(600-700 гр)
— молоко
— 1 яйцо
— соль
— перец
— сахар
— мука

Приготовление:

Свинину нарезать на куски и отбить хорошо.
Смешиваем все ингредиенты по 1 ч.л. — сахар, соль, перец и натереть полученной смесью отбивные.
Затем, не удивляйтесь, кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком, оставляем на 3 часа.
После, берем мясо и обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и на сковороду. Жарим на подсолнечном масле.