Ингредиенты:
Свинина — 500 грамм
Лук — 2 штуки
Твёрдый сыр — 200 грамм
Помидоры — 4 штуки
Горчичный соус (или сладкая горчица) — 2 столовые ложки
Петрушка — небольшой пучок
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 столовые ложки
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Свинину нарезаем на кусочки шириной около 1,5 см.
Отбиваем каждый кусочек с двух сторон. Солим, перчим.
Противень застилаем пергаментной бумагой.
Для соуса: мелко рубим зелень петрушки (можно укроп).
Сыр натираем на крупной терке.
Чеснок выдавливаем через чеснодавку.
Добавляем горчичный соус или сладкую горчицу и майонез. Перемешиваем.
Кладем на куски мяса нарезанный кольцами лук. Затем кружочки помидора.
На помидоры толстым слоем выкладываем соус с сыром.
Запекаем при 180 С до готовности.
