Ингредиенты:
Печень — 300 гр.
Сухие грибы — 50 гр.
Сметана — 2 стол.ложки.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Приготовление:
Обжариваем натертую морковь и мелко нарезанный лук.
Нарезаем печень кусочками, панируем в муке и обжариваем.
Грибы провариваем и остужаем.
Укладываем в горшочек сначала печень, затем овощи, грибы, заливаем соусом.
Для соуса: смешать грибной бульон, сметану, соль, перец, приправы.
Ставим в разогретую духовку на полчаса.
