Мамины секреты «Свекольно-сырный салат»

Ингредиенты:

• Свекла некрупная 3 шт.
• Яйца куриные 2–3 шт.
• Грецкий орех 100 г
• Сыр нежирный 100 г
• Натуральный йогурт 100 г
• Зелень и арахис для украшения (не входит в расчёт БЖУ)

Приготовление:

1. Отвариваем и остужаем свеклу, очищаем и натираем на крупной терке.

2. Укладываем на дно салатницы – это первый слой.

Вторым слоем распределяем йогурт так, чтобы он накрывал свеклу.

3. Разминаем грецкий орех – это третий слой.

4. Четвертым слоем укладываем натертые на мелкой терке яйца.

Их приминать не надо, иначе пропитаются свеклой и салат потеряет очарование двухцветности.

5. Пятым слоем – натираем на мелкой терке сыр. Можно натереть и на крупной, но тогда салат получится не такой воздушный.

Шестым слоем – снова йогурт.

6. Сверху него очень удобно размещать декор салата.

На тертом сыре разместить украшение сложнее из-за рыхлой поверхности.