Мамины секреты "Свиные ребра с картофелем в рукаве"

Ингредиенты:

1 кг свиных ребер,
1 кг картошки,
для мяса:
соль, специи, черный перец молотый, горчица в зёрнах, чеснок.

для картофеля:
соль, 1 большая луковица, 1 ст.л. растительного масла, паприка.

Приготовление:

Мясо натираем специями, чесноком, поперчить, посолить. Оставляем мариноваться на 4 часа или на ночь в холодильнике.

Смешиваем очищенный картофель, лук нарезанный полукольцами, растительное масло, соль, паприку.

Укладываем все в рукав для запекания: картофель, сверху ребра. Края рукава завязываем и помещаем на противень. Запекаем при 200 С на час.