Обычная поваренная соль. Казалось бы, что ещё с неё взять кроме использования в кулинарии?
Оказывается ещё как есть что!
На самом деле область применения поваренной соли гораздо шире нашей кухни.
Хотя начнём, пожалуй, именно с кухни, вернее с холодильника.
***Что
там у нас? Ага, яйца. Не помните сколько они уже лежат? Опустите яйца в
сильно посоленную воду. Старые яйца будут плавать в верхней части, а
свежие опустятся ко дну.
***Хотите хранить сыр без плесени в
холодильнике? Достаточно обернуть сыр в марлю, которая была смочена
соленой водой. Кстати, помните, что бывает жарким летом с маслом с
оставленным на столе маслом? Правильно – кашица, причём
малопривлекательная. А вот если обернуть маслёнку смоченной в солёной
воде салфеткой, ваше масло не растает.
***Знакома проблема
разбрызгивания масла при жарке? В этом случае прежде чем выложить
продукты в масло на раскалённую сковородку, бросьте на неё соль. Она
впитает лишнюю жидкость и масло после контакта с продуктами не начнёт
разбрызгиваться по всей кухне.
***Решили заняться выпечкой? А знаете, что если под формы насыпать немного соли, печенье не пригорит?
***А
знаете, что щепотка поваренной соли улучшит вкус кофе, шоколада и крема
для тортов? Поможет быстро взбить яичные белки и предохранит молоко от
скисания?
***Кстати, о молоке. Выручит соль и при маленьких
«авариях» на кухне, например, улучшит вкус пригоревшего молока. Просто
добавьте в него немного соли и охладите. А если молоко «убежало»,
посыпьте плиту солью, чтобы исчез запах горело.
***Пригодится
наша помощница и любителям рыбных блюд. Если рыба сильно пахнет тиной,
её нужно вымыть в крепком холодном растворе соли. А если свежую рыбу
посолить и подержать 10-15 мин., пока впитается соль, она не будет
крошиться при поджаривании. Скользкую рыбу будет удобнее чистить, если
пальцы опустить в соль.
***Маленькая хитрость для любителей грибов. Сушёные грибы станут как свежие, если их замочить в чуть подсоленном молоке.
***Если овощи перед варкой погрузить в солёную воду, это удалит с них насекомых.
***Теперь приведём нашу кухню в порядок.
Если
вы забыли приготавливаемую пищу на плите и она пригорела, в кастрюлю
или сковороду добавьте соль. Это поможет легко удалить следы вашей
забывчивости.
***Также соль поможет очистить белые пятна от воды
на вашей столешница или посуде. Для этого смешайте одну столовую ложку
соли с чайной ложкой растительного масла.
***Кухонные губки для мытья посуды можно освежить, ненадолго замочив их в соленой воде.
***Теперь
о запахах. Неприятных. Чтобы избавиться от неприятного запаха в
холодильнике используйте смесь соли и пищевой соды. А смешав соль с
корицей вы удалите неприятный запах в микроволновке или духовке.
***Хотите освежить воздух в доме? Разрежьте апельсин пополам и посыпьте обе половинки солью.
***Ну вот с кухней разобрались, теперь перейдём к уборке, стирке, чистке.
Придать
блеск медной поверхности можно при помощи пасты из соли, муки и уксуса в
равных количествах. Для этого нанесите ее на металлическую поверхность,
затем сотрите.
***Соль поможет почистить столовое серебро не
протирая. Положите его в кастрюлю с горячей водой, добавьте 2-3 столовые
ложки соли и кусок бытовой алюминиевой фольги.
***Если вы
уронили яйцо на пол, или, упаси Боже, на ковёр и оно разбилось, насыпьте
на лужицу 2-3 столовые ложки соли. Соль впитает яйцо. Если всё же ковёр
– оставьте соль минут на 20, а остатки уберите пылесосом. Ну а с пола
можно практически сразу убрать бумажным полотенцем. А вот раствор соли с
уксусом способен не только удалить пятна на ковре, но и придать цветам
яркость.
***Кстати раствор соли с уксусом поможет и выцветшему
стеклу. Замочите его в воде с этим раствором и и жёлтых пятен на стекле
не останется.
***Потемневшие графины и хрустальные вазы хорошо очистит смесь крупной соли с уксусом.
***Удалить пятно от вина тоже поможет соль. Посыпьте солью свежее пятно, подождите немного и промойте холодной водой.
*** Для удаления пятен жира на одежде смешайте 1 часть соли с 4 частями спирта, этот раствор поможет справится с жирным пятном.
***Соль
сохранит блеск платьям из темного шелка или тафты. Для этого нужно
после стирки полоскать их в теплой воде с солью (стакан соли на 8—10
литров воды).
***Помните, что соль и лёд не дружат? При сушке
белья зимой соль тоже пригодится. Для того чтобы белье не
замораживалось, добавьте немного соли в конце стирки во время
полоскания.
***Влажная солёная тряпочка поможет убрать изморозь с
домашних окон. Легкий раствор соли на стекле не даст ему потом
замерзнуть. То же можно проделать с лобовым стеклом автомобиля, если оно
покрыто корочкой льда.
***Соль можно использовать чтобы сделать
мягкими махровые полотенца или банные халаты. После стирки прополоскайте
их в воде с добавлением соли.
***Паста из соли и лимонного сока, поможет удалить плесень
***Если пепельница плохо отмылась, то достаточно потереть её солью и ополоснуть водой.
***Решили
почистить клавиши вашего пианино? Возьмите пол-лимона, обмакните его в
соль и протрите поверхности клавиш. Дайте им высохнуть и отполируйте
сухой, чистой тряпочкой.
***Если ваша плетеная мебель со временем
пожелтеть от солнца и непогоды, используйте соль чтобы восстановить ее
первоначальный вид. Протрите вещи жесткой щеткой, смоченной теплой
соленой водой, и дайте им высохнуть на солнце.
***С помощью соли
можно легко очистить рабочую поверхность утюга. Для этого достаточно
провести несколько раз нагретым утюгом по листу бумаги, на котором
рассыпана соль
***Хотите чтобы новый веник прослужил дольше?
Вымочить его в ведре с горячей соленой водой. Через 20 минут выньте
веник и просушите.
Вот ещё несколько маленьких хитростей.
***
Если в вазу с искусственными цветами добавить в равных частях воду и
соль, она кристаллизуется и будет держать цветы в нужной форме.
***Используя
пасту из 2 чайных ложек соли, 2 чайных ложек пищевого крахмала и 5
чайных ложек воды, можно заделать следы от гвоздей в стене. Заполните
этой смесью дырочки в стене и дайте им высохнуть в течение 2-3 часов.
***Ваша грелка дольше сохранится горячей, если в воду добавить немного соли.
***А знаете что сырые дрова быстрее разгорятся, если посыпать их горстью крупной соли?
***Пригодится
соль и в ванной. Например, продлит срок службы зубной щетки. Перед тем,
как пользоваться новой зубной щеткой, замочите ее в соленой воде, чтобы
она дольше вам служила.
***Можно применить соль и в качестве
скраба для тела. После принятия ванны, пока вы еще не вытерлись насухо,
сделайте себе массаж, используя немного сухой соли. Эта процедура
освежит кожу и усилит кровообращение.
Последний штрих – уже за пределами дома.
***
Соль поможет, если вы хотите избавиться от травы, которая появляется
между кирпичами или блоками пола террасы. Засыпьте трещины солью и
слегка полейте водой.
Вот такая она, NaCl, одно из самых распространённых веществ в природе.
Разумеется, скажете вы, при таком огромном выборе бытовой химии в наших магазинах, что нам до какой-то там соли...
Ну
вообще-то даже если упустить из виду цены на всю эту прелесть, всё-таки
соль это экологически чистая альтернатива агрессивным химикатам.
