Ученые из Оксфорда выяснили, что употребление только растительной пищи может привести к уменьшения массы головного мозга.
В организме из-за дефицита животного белка происходят необратимые изменения, а его невозможно полностью заменить белком растительного происхождения.
Кроме этого, человеческому организму необходимы мясо, рыба, молоко, иначе он будет страдать от нехватки витамина В12. Поэтому чтобы не нарушать пищевой баланс, обязательно нужно регулярно есть продукты животного происхождения.
Вегетарианство и веганство (более стррогая форма вегетарианства) существуют уже несколько тысячелетий. Эти системы питания придерживаются около 1 млрд жителей.
